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有机茶园的施肥
日期:2019-08-20作者:有机茶城

     有机茶园由于有着其独特的管理要求,因此在茶园肥培管理中需要遵循有机茶园的投入品管理标准操作。有机茶园提倡通过适当的耕作与栽培措施来维持和提高土壤肥力,这些措施包括回收、再生和补充土壤有机质和养分来补充因作物收获而从土壤带走的有机质和土壤养分。利用豆科作物、免耕或土地休闲进土壤肥力的恢复。当上述措施无法满足作物营养需求时,可施用一些外源肥料。

(一)有机茶园在肥料方面的使用准则

     1.禁止使用化学合成肥料,禁止使用城市垃圾和污泥,禁止使用医院的粪便、垃圾和含有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。

    2.人、畜禽粪尿等使用前必须经过无害化处理,如高温发酵,以杀灭各种寄生虫卵和病原菌、杂草种子,去除有害的有机酸和有害气体,使之达到无害化卫生标准。严禁使用不腐熟的人粪尿。

      3.为使堆肥充分腐熟,允许在堆制过程中添加来自于自然界的微生物,但禁止使用转基因生物及其产品。

     4.有机肥原则上就地生产就地使用,外来有机肥确认符合要求后才能使用。商品化有机肥、有机复混肥、叶面肥、微生物肥料等在使用前必须明确已经得到有机论证机构的评估或认可。叶面肥料最后一次喷施必须在采摘前20天进行。使用微生物肥料时要严格按照使用说明书的要求操作。

    5.所有有机或无机(矿质)肥料,应按对环境和茶叶品质不造成不良后果的方法使用,同时应截断一切因施肥而携人的重金属和有机污染环境的污染源。施用溶解性小的天然矿物肥料和生物肥料,但是此类肥料不得作为系统中营养循环的替代物,矿物肥料只能作为长效肥料并保持其天然组分,禁止采用化学处理方法提高其溶解性,不能使用矿物氮肥。

      6.在土壤培肥过程中允许使用和限制使用的物质见NY/T5197-2002有机茶生产技术规程。

    7.在有理由怀凝肥料存在污染时,应在施用前对其重金属含量政其他污染因子进行检测。检测合格的肥料,应限制使用量,应严格控制矿物肥料的使用,以防止土壤重金属累积。

(二)有机茶园的肥料选择和施用

   技术用作生产有机茶的肥料必须经过严格选择,防止泛用和乱用。可以施用足够数量的有机肥以维持和提高土壤的肥力、营养平衡和土壤生物活性,但每季茶叶生长期内施用的来自于动物粪便折合纯氮不能超过170千克/公顷。施用的有机肥应主要源于本茶场或有机农场(或畜场);遇特殊情况(如采用集约耕作方式)或处于有机转换期或证实有特殊的养分需求时,经认证机构许可可以购人一部分农场外的肥料。外购商品有机肥在使用前需要经认证机构的评估与批准。

     为确保有机茶生产的高产、优质,在幼龄茶园除了重视施用农家有机肥外,还须重视间作豆科绿肥作物,以便充分利用豆科作物的根有固氨作用来提高土集含氨量。冬季可选择秋播的黄花首精、若子、紫云英、大英箭害豌豆及蚕豆等,其中以大莫箭售豌豆最为理想。夏季可选择春播的大叶猪屎豆、速生乌更豆、伏花性、黑毛豆、米豆等,其中以速生乌豇豆最为理想,一年可播2次,产量高、质量好。另外,还应充分利用茶园边角空地、梯坎等处种植多年生豆科绿肥,如木豆、紫穗槐、爬地木兰、葛藤等。种植绿肥既可增加有机肥源,又可防止茶园水土流失,还可改善生态条件,是有机茶生产的重要土壤培肥措施之一。

   在茶树成龄后要加强有机肥的施用,特别是施用含量高的有机肥,如禽畜粪、堆江肥、菜籽饼肥、鱼粉、豆饼肥、蚕诵、血粉、屠宰场下脚料等。也可施用一些天然的矿物,如矿硝、矿产钾盐(无水钾模网等)、白云石、磷矿粉等则可施用。叶面肥可以使用由纯生物技术生产的氨基酸液肥。