国家标准体系（茶叶）框架表
日期：2019-09-06作者：来源：全国茶叶标准化技术委员会
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序号
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标准名称
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标准代号和编号
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标准类别
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采用国际、国外标准的程度
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采用的或相应的国际、国外标准号
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备注
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茶通用标准-基础标准
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1.
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茶树种苗
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GB11767-2003
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国家
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/
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已发布实施
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2.
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茶叶感官审评术语
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GB/T 14487-2017
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国家
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/
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/
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已发布实施
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3.
|
茶叶标准样品制备技术条件
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GB/T18795-2012
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国家
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/
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/
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已发布实施
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4.
|
茶叶感官审评室基本条件
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GB/T18797-2012
|
国家
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修改采用MOD
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ISO 8589:2007/
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已发布实施
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5.
|
良好农业规范 第12部分：茶叶控制点与符合性规范
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GB/T 20014.12-2008
|
国家
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/
|
/
|
已发布实施
|
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6.
|
GB/Z 26576-2011
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
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7.
|
GB/T 30766-2014
|
国家
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/
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/
|
已发布实施
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||
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8.
|
茶鲜叶处理要求
|
GB/T 31748-2015
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国家
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/
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/
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已发布实施
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9.
|
茶叶加工良好规范
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GB/T32744-2016
|
国家
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/
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/
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已发布实施
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10.
|
茶叶化学分类方法
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GB/T 35825-2018
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国家
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/
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/
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已发布实施
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茶通用标准-质量标准
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11.1
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食品安全国家标准 食品中污染物限量
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GB 2762-2017
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国家
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/
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/
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已发布实施
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12.
|
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
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GB 2763-2016
|
国家
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/
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/
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已发布实施
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13.
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GB/Z 21722-2008
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国家
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/
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已发布实施
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茶通用标准-方法标准
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14.
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茶 取样
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GB/T 8302-2013
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国家
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非等效
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ISO 1839:1980
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已发布实施
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15.
|
茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
|
GB/T 8303-2013
|
国家
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修改
|
ISO 1572:1980
|
已发布实施
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16.
|
茶 水分测定
|
GB/T 8304-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 1573:1980
|
已发布实施
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17.
|
茶 水浸出物测定
|
GB/T 8305-2013
|
国家
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修改
|
ISO 9768:1994
|
已发布实施
|
|
|
18.
|
茶 总灰分测定
|
GB/T 8306-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 1575:1987
|
已发布实施
|
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19.
|
茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
|
GB/T 8307-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 1576:1988
|
已发布实施
|
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|
20.
|
茶 酸不溶性灰分测定
|
GB/T 8308-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 1577:1987
|
已发布实施
|
|
|
21.
|
茶 水溶性灰分碱度测定
|
GB/T 8309-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 1578:1975
|
已发布实施
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22.
|
茶 粗纤维测定
|
GB/T 8310-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 15598:1999
|
已发布实施
|
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23.
|
茶 粉末和碎茶含量测定
|
GB/T 8311-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
24.
|
茶 咖啡碱测定
|
GB/T 8312-2013
|
国家
|
修改
|
ISO 10727:2002
|
已发布实施
|
|
|
25.
|
茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
|
GB/T 8313-2018
|
国家
|
修改
|
ISO：14501/14502:2015
|
正在修订
|
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26.
|
茶 游离氨基酸总量测定
|
GB/T 8314-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
27.
|
茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法（酶抑制法）
|
GB/T18625-2002
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
28.
|
茶叶中硒含量的检测方法
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
29.
|
茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
|
GB/T 23193-2017
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
30.
|
茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
|
GB/T 23204-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
31.
|
茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
|
GB/T 23205-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
32.
|
茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法
|
GB/T 23376-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
33.
|
水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
|
GB/T 23379-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
34.
|
茶叶感官审评方法
|
GB/T 23776-2018
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
35.
|
茶叶中铁、锰、铜、锌、钙、镁、钾、钠、磷、硫的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
|
GB/T 30376-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
36.
|
茶叶中茶黄素测定-高效液相色谱法
|
GB/T 30483-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
茶通用标准-物流标准
|
|||||||
|
37.
|
食品安全国家标准 预包装食品标签通则
|
GB 7718-2011
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
38.
|
GB 23350-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
39.
|
GB/T 30375-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
茶类标准-绿茶类标准
|
|||||||
|
40.
|
绿茶 第1部分：基本要求
|
GB/T 14456.1-2017
|
国家
|
MOD
|
ISO11287:2011
|
已发布实施
|
|
|
41.
|
绿茶 第2部分：大叶种绿茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
42.
|
绿茶第3部分：中小叶种绿茶
|
GB/T 14456.3-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
43.
|
绿茶第4部分：珠茶
|
GB/T 14456.4-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
44.
|
绿茶第5部分：眉茶
|
GB/T 14456.5-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
45.
|
绿茶第6部分：蒸青茶
|
GB/T 14456.6-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
46.
|
地理标志产品 龙井茶
|
GB/T 18650-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
47.
|
地理标志产品 蒙山茶
|
GB/T 18665-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
48.
|
地理标志产品 洞庭（山）碧螺春茶
|
GB/T 18957-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
49.
|
地理标志产品 黄山毛峰茶
|
GB/T 19460-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
50.
|
地理标志产品 狗牯脑茶
|
GB/T 19691-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
51.
|
GB/T 19698-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
52.
|
地理标志产品 安吉白茶
|
GB/T 20354-2006
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
53.
|
GB/T 20360-2006
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
54.
|
地理标志产品 雨花茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
55.
|
地理标志产品 庐山云雾茶
|
GB/T 21003-2007
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
56.
|
地理标志产品 信阳毛尖茶
|
GB/T 22737-2008
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
57.
|
GB/T 26530-2011
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
58.
|
眉茶生产加工技术规范
|
GB/T32742-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
59.
|
珠茶生产加工技术规范
|
GB/T XXXXX-XXXX
|
国家
|
|
|
待发布
|
|
|
茶类标准-红茶类标准
|
|||||||
|
60.
|
红茶 第1部分：红碎茶
|
国家
|
MOD
|
ISO3720:2011
|
已发布实施
|
||
|
61.
|
红茶 第2部分：工夫红茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
62.
|
红茶 第3部分：小种红茶
|
GB/T 13738.3 -2012
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
63.
|
地理标志产品 坦洋工夫
|
GB/T 24710-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
64.
|
红茶加工技术规范
|
GB/T 35810 -2018
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
茶类标准-乌龙茶类标准
|
|||||||
|
65.
|
地理标志产品 武夷岩茶
|
GB/T 18745-2006
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
66.
|
地理标志产品 安溪铁观音
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
67.
|
地理标志产品 永春佛手
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
68.
|
乌龙茶 第1部分：基本要求
|
GB/T 30357.1-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
69.
|
乌龙茶 第2部分：铁观音
|
GB/T 30357.2-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
70.
|
乌龙茶第3部分：黄金桂
|
GB/T 30357.3-2015
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
71.
|
乌龙茶第4部分：水仙
|
GB/T 30357.4-2015
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
72.
|
乌龙茶第5部分：肉桂
|
GB/T 30357.5-2015
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
73.
|
乌龙茶第6部分：单丛
|
GB/T30357.5-2017
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
74.
|
乌龙茶第7部分：佛手
|
GB/T30357.5-2017
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
75.
|
乌龙茶第8部分：大红袍
|
GB/T 30357.8 -XXXX
|
国家
|
|
|
正在制定
|
|
|
76.
|
乌龙茶第9部分：白芽奇兰
|
GB/T 30357.9 -XXXX
|
国家
|
|
|
正在制定
|
|
|
77.
|
乌龙茶加工技术规范
|
GB/T 35863-2018
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
茶类标准-黑茶类标准
|
|||||||
|
78.
|
地理标志产品 普洱茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
79.
|
黑茶第1部分：基本要求
|
GB/T 32719.1-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
80.
|
黑茶第2部分：花卷茶
|
GB/T 32719.2-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
81.
|
黑茶第3部分：湘尖茶
|
GB/T 32719.3-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
82.
|
黑茶第4部分：六堡茶
|
GB/T 32719.4-2016
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
83.
|
黑茶 第5部分：茯茶
|
GB/T32719.5 -2018
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
茶类标准-黄茶类标准
|
|||||||
|
84.
|
黄茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
85.
|
黄茶加工技术规范
|
GB/T XXXX-XXXX
|
国家
|
|
|
正在制定
|
|
|
茶类标准-白茶类标准
|
|||||||
|
86.
|
白茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
87.
|
地理标志产品 政和白茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
88.
|
紧压白茶
|
GB/T 31751-2015
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
89.
|
白茶加工技术规范
|
GB/T 32743-2016
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
再加工茶类标准-花茶类标准
|
|||||||
|
90.
|
茉莉花茶
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
91.
|
花茶加工技术规范
|
GB/T34779-2017
|
国家
|
|
|
已发布实施
|
|
|
再加工茶类标准-压制茶类标准
|
|||||||
|
92.
|
紧压茶第1部分：花砖茶
|
GB/T 9833.1-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
93.
|
紧压茶第2部分：黑砖茶
|
GB/T 9833.2-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
94.
|
紧压茶第3部分：茯砖茶
|
GB/T 9833.3-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
95.
|
紧压茶第4部分：康砖茶
|
GB/T 9833.4-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
96.
|
紧压茶第5部分：沱茶
|
GB/T 9833.5-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
97.
|
紧压茶第6部分：紧茶
|
GB/T 9833.6-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
98.
|
紧压茶第7部分：金尖茶
|
GB/T 9833.7-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
99.
|
紧压茶第8部分：米砖茶
|
GB/T 9833.8-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
100.
|
紧压茶第9部分：青砖茶
|
GB/T 9833.9-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
101.
|
砖茶含氟量
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
102.
|
砖茶含氟量的检测方法
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
103.
|
紧压茶原料要求
|
GB/T 24614-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
104.
|
紧压茶生产加工技术规范
|
GB/T 24615-2009
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
|
|
105.
|
GB/T 30377-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
106.
|
GB/T 30378-2013
|
国家
|
/
|
/
|
已发布实施
|
||
|
再加工茶类标准-速溶茶类标准
|
|||||||
|
107.
|
固态速溶茶第1部分： 取样
|
GB/T 18798.1-2017
|
国家
|
修改
|
ISO 7516：1984
|
已发布实施
|
|
|
108.
|
固态速溶茶 第2部分：水分测定
|
GB/T 18798.2-2018
|
国家
|
等效
|
ISO 7513:1990
|
已发布实施
|
|
|
109.
|
固态速溶茶 第3部分:总灰分测定
|
GB/T 18798.3-2008
|
国家
|
等效
|
ISO 7514:1990
|
正在修订
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110.
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固态速溶茶 第4部分:规范
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GB/T 18798.4-2013
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国家
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修改
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ISO 6079:1990
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已发布实施
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111.
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固态速溶茶 第5部分:自由流动和紧密堆积密度的测定
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GB/T 18798.5-2013
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国家
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修改
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ISO 6770:1982
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已发布实施
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112.
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速溶茶辐照杀菌工艺
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GB/T 18526.1-2011
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国家
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已发布实施
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113.
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固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
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国家
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修改
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ISO 14502-2:2005
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已发布实施
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114.
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茶制品第1部分：固态速溶茶
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GB/T 31740.1-2015
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国家
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已发布实施
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115.
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茶制品第2部分：茶多酚
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GB/T 31740.2-2015
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国家
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已发布实施
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116.
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茶制品第3部分：茶黄素
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GB/T 31740.3-2015
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国家
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已发布实施
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再加工茶类标准-袋泡茶类标准
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117.
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袋泡茶
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GB/T 24690-2018
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国家
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已发布实施
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再加工茶类标准-粉茶类标准
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118.
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抹茶
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GB/T 34778-2017
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国家
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已发布实施
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